MEALSURFING LLEGA A MEDELLÍN
El mealsurfing, como se denomina a esta tendencia, o las cenas en casas particulares rodeado de desconocidos, surgió hace un par de años en Nueva York, como cenas a puerta cerrada, luego pasaron a ser cenas clandestinas, hoy es una nueva forma de disfrutar una experiencia gastronómica genuina, saciar la curiosidad de unos, conocer personas y hacer nuevos amigos.
La dinámica del mealsurfing es sencilla. Una persona entusiasta de la cocina, no necesariamente profesional, organiza una cena en su casa e invita, a través de las redes sociales u otros medios, a los comensales. Ahora bien, en dicha invitación se debe especificar el menú, precio y demás detalles, para garantizar el éxito de la experiencia.
